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2013年03月27日
ボラ
ボラなんて臭くて食べれないよ！
今まで何人の知り合いに言われたことか…
かくいう自分も今まで1度も食べたことはなかったけどｗ
んで…
ボラなんて釣れても食べようなんて思ったこともなかった。
やっぱ臭いと思ってたからだ(●・ω・●)
ただ…
昨年の春に、まよぴ師匠にサーフで釣ったボラが美味しかったと言われ（汗）
地磯で出会ったアングラーがブログでボラ料理を紹介した記事を見て考えが変わった。
今度釣れたら食べてみよう(￣―￣)
ってことで、ボラの刺身に挑戦だ(`ヘ´)
パクリ…
モグモグモグ…
パクリ…
モグモグモグ…
予想外に美味しい（ｐ・Д・；）アセアセ
今度はボラのタタキに挑戦だ…
パクリ…
モグモグモグ…
パクリ…
モグモグモグ…
目をつぶって食べてみる…
パクリ…
モグモグモグ…
目をつぶって食べたらアジのタタキじゃんかよ！
(ノ-0-)ノ ┫∵：．
ネットで色々調べてみると、冬場で水質の良い場所で釣れたボラは臭みがなく刺身にしても旨いようだ。
ボラのお腹には『へそ』とか『そろばん玉』なんてのもあって、これがまた珍味らしい。
串ざしにして焼いて食べたら各べつの歯ごたえらしい(●・ω・●)
しまった…
食べる前に調べれば良かった（汗）
他人の話や噂とかばかりを信用してると、美味しい魚を釣っても海に捨てるだけだ。
せっかく釣られてくれたんだから、大事に美味しく食べて海に感謝しよう。
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Posted by カイ殿下 at 00:07│Comments(10)
│日記
殿下へのコメント
みつさん。
コンバンワです。
ボラの刺身ですか、確かに、旨いみたいですね。
定置網で採れたボラは、鯛って言っても、解る人が中々居ないみたいですよ。
コンバンワです。
ボラの刺身ですか、確かに、旨いみたいですね。
定置網で採れたボラは、鯛って言っても、解る人が中々居ないみたいですよ。
Posted by いまけん
at 2013年03月27日 00:37
at 2013年03月27日 00:37ご無沙汰しております＾＾
ボラは美味しいとここ数年、魚屋さんで結構宣伝してましたね。
子供の時はアライにして食べていました。
ムニエルにする場合は皮を剥いでからがおすすめです。
クロダイもメジナも臭い時は臭いし料理人の腕や感性も大事ですね＾＾
ボラは美味しいとここ数年、魚屋さんで結構宣伝してましたね。
子供の時はアライにして食べていました。
ムニエルにする場合は皮を剥いでからがおすすめです。
クロダイもメジナも臭い時は臭いし料理人の腕や感性も大事ですね＾＾
Posted by とおるチッチ at 2013年03月27日 02:38
at 2013年03月27日 02:38旨いですよね。たまにお店でも出してくれますね。
以前、友人がボラの卵で作る「カラスミ」造りにはまってました。
近くの港で釣れたボラをもらって帰り作ってたんだよね。
京都の料亭なんかにも卸してたらしい？？？。ところが！？
「おたくのは美味しくない」って話になってカラスミ製造は中止。
素人には無理があったかなｗｗｗｗｗ
何度か頂いてみましたが確かに、美味しくなかったです（爆笑）
以前、友人がボラの卵で作る「カラスミ」造りにはまってました。
近くの港で釣れたボラをもらって帰り作ってたんだよね。
京都の料亭なんかにも卸してたらしい？？？。ところが！？
「おたくのは美味しくない」って話になってカラスミ製造は中止。
素人には無理があったかなｗｗｗｗｗ
何度か頂いてみましたが確かに、美味しくなかったです（爆笑）
Posted by たぁに～ at 2013年03月27日 06:48
みつ様。。。
ボラさん、美味しいでしょ♪
目つぶって食べたら、アジのタタキみたいだったでしょ（*^∀^*）
2回もおいしいボラさんに出会えて、幸せだね(*^^)v
美味しくないボラさんって。。。
いないよ（*｀へ´）
自分で釣ったお魚さんは一番美味しんだよ（*｀へ´）
いいね（*｀へ´）
てか…
カラスミって、ボラさんの卵からできてるって、初めて知った。
てかてか…
自分で作るの凄いな(^_^;)
てかてかてか…
自分でアオリイカの塩辛作ってみたいけど、失敗が怖い(+o+)
キロアップしたら、塩辛作るよ（*｀へ´）
トントントン！！
いいね（*｀へ´）
ボラさん、美味しいでしょ♪
目つぶって食べたら、アジのタタキみたいだったでしょ（*^∀^*）
2回もおいしいボラさんに出会えて、幸せだね(*^^)v
美味しくないボラさんって。。。
いないよ（*｀へ´）
自分で釣ったお魚さんは一番美味しんだよ（*｀へ´）
いいね（*｀へ´）
てか…
カラスミって、ボラさんの卵からできてるって、初めて知った。
てかてか…
自分で作るの凄いな(^_^;)
てかてかてか…
自分でアオリイカの塩辛作ってみたいけど、失敗が怖い(+o+)
キロアップしたら、塩辛作るよ（*｀へ´）
トントントン！！
いいね（*｀へ´）
Posted by まよぴ at 2013年03月27日 22:15
いまけんさん、(◎＾U＾◎)ﾉちゎー
確かに(‘A`)………
身の色も鯛に似てるし、鯛の刺身って言われたら信じちゃうかも(￣O￣;)
ボラ恐るべしｗｗｗ
確かに(‘A`)………
身の色も鯛に似てるし、鯛の刺身って言われたら信じちゃうかも(￣O￣;)
ボラ恐るべしｗｗｗ
Posted by みつ at 2013年03月28日 00:48
at 2013年03月28日 00:48♪ボラ ボラ ボ～ラ ボ～ラ～
♪釣られていくょ～
いゃ、特に意味はないです(ﾟ´ω`ﾟ)
きれいな水で生きてる魚は
おいしいですよね
流入河川が、汚れていると
魚もまずくなります(><;)
でも....
平沢で釣れたシロギスを
刺身にしていただいたら
灯油臭くて、撃沈した事がありんす つД｀)
♪釣られていくょ～
いゃ、特に意味はないです(ﾟ´ω`ﾟ)
きれいな水で生きてる魚は
おいしいですよね
流入河川が、汚れていると
魚もまずくなります(><;)
でも....
平沢で釣れたシロギスを
刺身にしていただいたら
灯油臭くて、撃沈した事がありんす つД｀)
Posted by まぷらす at 2013年03月28日 00:48
とおるチッチさん、(。・ω・)ノこんちは♪
えっΣ(・ω・`|||)!!
マジですか？
魚屋さんで宣伝してたなんて知りませんでした！
てか…
確かに臭いメジナは居ますね。
クロダイは釣ったことがないので分かりませんが、濁った場所に居るイメージなので臭い奴は臭いんでしょうね。
てかてか…
花月のベジラーメンでしたっけ？
予想外に旨かったようで(●・ω・●)
名前だけだと旨そうなイメージが出来ません（汗）
えっΣ(・ω・`|||)!!
マジですか？
魚屋さんで宣伝してたなんて知りませんでした！
てか…
確かに臭いメジナは居ますね。
クロダイは釣ったことがないので分かりませんが、濁った場所に居るイメージなので臭い奴は臭いんでしょうね。
てかてか…
花月のベジラーメンでしたっけ？
予想外に旨かったようで(●・ω・●)
名前だけだと旨そうなイメージが出来ません（汗）
Posted by みつ at 2013年03月28日 00:53
at 2013年03月28日 00:53たぁに～さん、ヾ(●´ω｀●)こんちわ♪
てか…
カラスミ作る友人って（汗）
どんだけ料理好きなんだよ！って感じです（爆）
味に関しては、素人がプロと肩を並べるには相当な努力が必要でしょうから…
それでも京都の料亭に卸したなんて凄い素人ですよ(￣O￣;)
それだけ料理好きな友人が、料理を本業にしないのは何故なんでしょう？
不味くても営業している店は一杯あるのに…
もったいない(`ヘ´)
てか…
カラスミ作る友人って（汗）
どんだけ料理好きなんだよ！って感じです（爆）
味に関しては、素人がプロと肩を並べるには相当な努力が必要でしょうから…
それでも京都の料亭に卸したなんて凄い素人ですよ(￣O￣;)
それだけ料理好きな友人が、料理を本業にしないのは何故なんでしょう？
不味くても営業している店は一杯あるのに…
もったいない(`ヘ´)
Posted by みつ at 2013年03月28日 00:58
at 2013年03月28日 00:58まよぴ、おつです(●・ω・●)
はい(‘A`)………
美味しかったです（汗）
ただ…
地元サーフのボラを食う勇気はありませんが（大汗）
てか…
自分で釣った魚は本当に美味しいね((o(´∀｀)o))
なんでだろう…
なんでだろう…
なんでだなんでだろう…
てかてか…
カラスミの話は日曜の朝にしたじゃんか(`ヘ´)
聞いてなかったの？
聞いてないのに返事したの？
適当に返事すんなや(`ヘ´)
今度適当に返事したら罰ゲームだよ(`ヘ´)
いいね(`ヘ´)
んで…
是非、アオリイカさんのキロupヨロシクです♪
まよぴが作ったイカの塩辛食べたい(●・ω・●)
失敗してお腹壊しても文句言わないから、頑張ってキロup釣って塩辛作るよ！
トントントン！
いいね(`ヘ´)
はい(‘A`)………
美味しかったです（汗）
ただ…
地元サーフのボラを食う勇気はありませんが（大汗）
てか…
自分で釣った魚は本当に美味しいね((o(´∀｀)o))
なんでだろう…
なんでだろう…
なんでだなんでだろう…
てかてか…
カラスミの話は日曜の朝にしたじゃんか(`ヘ´)
聞いてなかったの？
聞いてないのに返事したの？
適当に返事すんなや(`ヘ´)
今度適当に返事したら罰ゲームだよ(`ヘ´)
いいね(`ヘ´)
んで…
是非、アオリイカさんのキロupヨロシクです♪
まよぴが作ったイカの塩辛食べたい(●・ω・●)
失敗してお腹壊しても文句言わないから、頑張ってキロup釣って塩辛作るよ！
トントントン！
いいね(`ヘ´)
Posted by みつ at 2013年03月28日 01:06
at 2013年03月28日 01:06まぷらすさん、ヾ(●´ω｀●)こんちわ♪
ボラ♪ボラ♪ボ～ラ♪ボ～ラ～？
ドナドナだろうが！
ゴ━━━(#゜Д゜)=○)｀Д)、;’.・━━━ルァ!!
てか…
平沢のキスも臭かったんでっか（汗）
内浦はそんなに臭いイメージは無かったんですが（汗）
刺身だから余計に臭みを感じたんですかね？
東郷や我入道で釣ったキスは天ぷらなら美味しかったですが、刺身は食ったことないですｗｗｗ
ちなみに…
中学生の頃は、牛臥で釣ったキスさえも食ってましたから(ノ∀≦。)ノぷぷ-っ
何も知らなかったあの頃が懐かしい(￣_￣|||)どよ～ん
ボラ♪ボラ♪ボ～ラ♪ボ～ラ～？
ドナドナだろうが！
ゴ━━━(#゜Д゜)=○)｀Д)、;’.・━━━ルァ!!
てか…
平沢のキスも臭かったんでっか（汗）
内浦はそんなに臭いイメージは無かったんですが（汗）
刺身だから余計に臭みを感じたんですかね？
東郷や我入道で釣ったキスは天ぷらなら美味しかったですが、刺身は食ったことないですｗｗｗ
ちなみに…
中学生の頃は、牛臥で釣ったキスさえも食ってましたから(ノ∀≦。)ノぷぷ-っ
何も知らなかったあの頃が懐かしい(￣_￣|||)どよ～ん
Posted by みつ at 2013年03月28日 01:14
at 2013年03月28日 01:14※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
