イカせて…

逝って来ましたヽ(*｀○´*)/


数か月前にも1度行ったのですが、その時はスープが終わってしまったようで入店出来ませんでした。


以前もココは【海練】と言うラーメン屋さんが入ってました。


この店を知ったのは、挑戦状と書かれた新聞チラシを見たからだ。


その情報でココのラーメンはとんこつの【こってり黒】と鶏の【あっさり白】があるってことだけは理解していた。



らーめん 銕（くろがね）



内装はそんなにいじってないようですが、番傘のライトが印象的だ。




メニューを見ると鶏出汁の【辛みの赤】と魚介とんこつの【深みの青】が増えていた。


んで…
オーダーしたのがコチラ♪


辛みの赤




こってりの黒




豆板醤をベースに大豆油・胡麻油・10種類以上のスパイスや香味野菜を加えて長時間煮込んだスープですが…


何回食べてもあっさり鶏の出汁に辛みが合う気がしない。


やっぱ味噌＆辛さが好きだ(￣O￣;)


こってりの黒は見た目からしてこってりｗｗｗ


スープの表層からかなり多めのオイル目に飛び込む。


一口食べると旨い(ノ-0-)ノ　┫∵：．


だけど…
こってり感が強くて、食べ進めると少し飽きてくる。


それでも旨い(ノ-0-)ノ　┫∵：．


なんでもこの店は、年末に行った静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤーの新店部門第２位を受賞したらしい。


確かにキチンと仕事してるね(●・ω・●)


てか…
最近の静岡のラーメン屋さんはとんこつ押しなのか？


東京で食べたような旨い味噌ラーメンが食べたい(￣ω￣)


■店名
銕 （クロガネ）

■TEL・予約
055-919-1029

■住所
静岡県沼津市下香貫島郷2976-5 うまいもの街

■交通手段
国道４１４号線下香貫の信号機から徒歩５分

■営業時間
[月～日]
11:30～15:00
18:00～21:00

■定休日
無休

■席数
26席 （カウンター8席　座敷18席）

■禁煙・喫煙
完全禁煙

■駐車場
有(50台 うまいもの街　共同駐車場)


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